Ten prosty przepis na czekoladowy budyń jaglany to idealne połączenie zdrowia i smaku. Przygotowany z bezglutenowej kaszy jaglanej, kakao oraz daktyli, stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych deserów. Bez cukru, bez glutenu, a dzięki dodatkowi kurkumy – działa przeciwzapalnie i wspiera Twoje zdrowie! Z łatwością przyrządzisz go na śniadanie lub jako zdrową przekąskę.

Dlaczego pokochasz ten przepis?

• Prosty i szybki: Wystarczy kilka składników i niecałe 30 minut, aby cieszyć się pysznym budyniem.
• Bogaty w składniki odżywcze: Cynamon, kardamon i kakao to prawdziwe superfoods! Wspierają odporność i działają przeciwzapalnie.
• Idealny dla całej rodziny: Deser bez glutenu i cukru, który pokochają również dzieci.

Składniki

• Kasza jaglana to świetne źródło energii, bogata w witaminy z grupy B oraz minerały. Kasza jaglana jest naturalnie pozbawiona glutenu, co czyni ją świetnym wyborem dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Ma właściwości alkaliczne, co pomaga neutralizować kwasowość w organizmie, sprzyjając lepszemu zdrowiu. Zawiera antyoksydanty takie jak kwas ferulowy, kwas kawowy i kwas katechinowy, które mogą pomagać w ochronie przed chorobami przewlekłymi.
• Cynamon działa silnie przeciwzapalnie i wzmacnia odporność, szczególnie w połączeniu z olejem kokosowym.
• Kakao to bomba antyoksydantów i naturalny dodatek poprawiający nastrój.
• Daktyle nadają budyniowi naturalnej słodyczy, a orzechy laskowe dodają chrupkości i cennych tłuszczów.

Życzę ci samych smacznych i spokojnych chwil przy tym deserze!

CZEKOLADOWY BUDYŃ JAGLANY

Autor: admin Kuchnia: DESERY, PRZEKĄSKI Słowa kluczowe przepisu: BEZ CUKRU BEZGLUTENOWE WEGAŃSKIE WEGETARIAŃSKIE

Wydrukuj przepis

Przypnij przepis

Czas Przygotowania 30 min Czas całkowity 30 minut

Składniki

Skala

1/2x 1x 2x 3x

• ¹⁄₃ szklanki kaszy jaglanej
• 1,5 szklanki roślinnego mleka
• ¹⁄₂ łyżeczki cynamonu
• ¹⁄₄ łyżeczki kardamonu
• 10 daktyli
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka płaska oleju kokosowego (opcjonalnie)
• garść prażonych orzechów laskowych
• ¹⁄₄ tabliczki gorzkiej czekolady

Instructions

1. 1. Przygotowanie kaszy: Kaszę jaglaną dokładnie płucz pod bieżącą wodą, a na koniec przelej wrzątkiem, aby usunąć ewentualny gorzki posmak.
   2. Gotowanie: Kaszę umieść w garnku, dodaj mleko roślinne, daktyle, cynamon  oraz kardamon. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu przez ok.20 minut.
   3. Miksowanie:  Do ugotowanej kaszy dodaj olej kokosowy (opcjonalnie), a następnie kaszę miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli budyń jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej mleka.
   4. Prażenie orzechów: Orzechy laskowe delikatnie pokrusz i upraż na suchej patelni, aż będą złociste.
   5. Gorzka czekolada:  Posiekaj ją nożem lub pokrusz na małe kawałeczki
   6. Podawanie: Gotowy budyń przełóż do miseczek, posyp posiekaną czekoladą i delikatnie przemieszaj, tak żeby czekolada rozpuściła się w budyniu. Na koniec wszystko posyp uprażonymi orzechami laskowymi.

    Smacznego!