KREM CZEKOLADOWO-ORZECHOWY
Masz ochotę na coś słodkiego, ale chcesz uniknąć rafinowanego cukru i niezdrowych dodatków? Krem czekoladowo-orzechowy z czerwonej fasoli to prawdziwy hit! Inspiracją do tego przepisu była chęć stworzenia zdrowej alternatywy dla popularnych smarowideł, które często są pełne sztucznych składników. Wyjątkowe połączenie naturalnych składników sprawia, że ten krem zachwyca smakiem i wartościami odżywczymi.
Korzyści z przepisu
- Krem jest bogaty w błonnik, dzięki czerwonej fasoli, która wspiera zdrowe trawienie i pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
- Orzechy nerkowca dostarczają zdrowych tłuszczów, ważnych dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i serca.
- Daktyle to naturalne źródło słodyczy, pełne minerałów takich jak potas i magnez, idealne dla osób szukających alternatywy dla cukru.
- To doskonały wybór dla osób na diecie bezglutenowej, wegańskiej czy przeciwzapalnej.
Lista składników
- Czerwona fasola – bogata w białko i błonnik, stanowi świetną bazę kremu, nadając mu kremową konsystencję i delikatny smak.
- Orzechy nerkowca – kremowe i delikatne, wzbogacają smak i dostarczają zdrowych tłuszczów.
- Daktyle – naturalna słodycz bez potrzeby dodawania cukru.
- Kakao – bogate w antyoksydanty, wspiera zdrowie serca i poprawia nastrój.
Ogólne kroki przygotowania:
- Przygotuj składniki – fasolę ugotuj do miękkości, orzechy i daktyle namocz, by zmiękły.
- Wszystko razem zmiksuj – ugotowaną fasolę, nerkowce, daktyle, kakao, cynamon i mleko roślinne.
- Blenduj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
Opcje zamienników i warianty
- Dla fanów czekoladowo-kokosowych nut dodaj odrobinę oleju kokosowego.
- Zamiast mleka roślinnego, użyj soku pomarańczowego, aby dodać kremowi lekkiej, cytrusowej świeżości.
Informacje dodatkowe
Krem można przechowywać w lodówce do 3 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku. Idealnie nadaje się jako smarowidło do kanapek, nadzienie do naleśników czy dip do świeżych owoców.
Poznaj zdrową alternatywę dla tradycyjnych smarowideł! 🌱 Krem czekoladowo-orzechowy na bazie czerwonej fasoli – wegański, bez cukru i pełen wartości odżywczych. Idealny do kanapek, naleśników lub jako dip do owoców. 🍫
- 1 szklanka ugotowanej czerwonej fasoli
- ½ szklanki orzechów nerkowca
- 12 daktyli
- ½ łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki mleka roślinnego
Fasolę i orzechy nerkowca zalej zimną wodą i pozostaw na noc. Następnego dnia odcedź fasolę, przepłucz i gotuj w świeżej wodzie przez ok. 1 godzinę, aż będzie miękka. Orzechy również odcedź i przepłucz.
Daktyle zalej gorącą wodą i mocz przez 1 godzinę, a następnie odcedź.
Do kielicha blendera przełóż fasolę, orzechy, daktyle, kakao, cynamon i mleko roślinne.
Blenduj wszystkie składniki, aż powstanie gładka, jednolita masa.
Propozycja podania:
Krem świetnie sprawdzi się jako zdrowa alternatywa do kanapek, nadzienie do naleśników lub dip do owoców. Przechowuj w lodówce do 3 dni. Smacznego!